cuisines (martinique)

Second / Seconde de cuisine

Emploi Restauration - Traiteur

Vauclin, 97, Martinique, -1

Dans le cadre de la réouverture de notre restaurant, Nous recherchons un second de cuisine (H/F) talentueux et passionné pour rejoindre notre équipe culinaire dynamique. Vous serez responsable de la préparation des plats, de la gestion des stocks et de la supervision des commis de cuisine. Votre rôle sera essentiel pour assurer le bon fonctionnement de notre cuisine et offrir une expérience culinaire exceptionnelle à nos clients. Amplitude horaires: de mercredi à dimanche 10h/15h et jeudi à samedi 18h/22h Missions principales : Assister le chef de cuisine dans la préparation et la présentation des plats. Superviser et coordonner les activités des commis de cuisine. Gérer les stocks de denrées alimentaires et passer les commandes nécessaires. Assurer le respect des normes d'hygiène et de sécurité alimentaire. Participer à la création et à la mise à jour des menus. Maintenir un environnement de travail propre, organisé et efficace. Profil recherché : Diplôme en cuisine ou expérience significative en tant que second de cuisine ou chef de partie. Excellentes compétences culinaires et connaissance des techniques de cuisine. Capacité à travailler sous pression et à gérer plusieurs[...]

Commis / Commise de cuisine

Emploi Restauration - Traiteur

Dijon, 21, Côte-d'Or, Bourgogne-Franche-Comté

Nous recherchons un commis de cuisine (H/F) pour rejoindre notre équipe dynamique dans notre café Sous la supervision du chef de cuisine, vous serez responsable de la préparation des ingrédients, de l'aide à la préparation des plats et du maintien de la propreté de la cuisine. Fermeture dimanche et lundi fermé et jour férié Missions principales : Préparer et organiser les ingrédients nécessaires pour les plats du jour. Assister le chef de cuisine dans la préparation des plats. Maintenir la propreté et l'hygiène de la cuisine conformément aux normes sanitaires. Participer à la réception et au stockage des livraisons de produits alimentaires. Respecter les recettes et les procédures de cuisine établies. Travailler en équipe et communiquer efficacement avec les autres membres du personnel. Profil recherché : Formation en cuisine ou expérience préalable dans un poste similaire. Connaissance des normes d'hygiène et de sécurité alimentaire. Capacité à travailler dans un environnement rapide et sous pression. Esprit d'équipe et bonne communication. Passion pour la cuisine et désir d'apprendre et de progresser.

Second / Seconde de cuisine

Emploi Restauration - Traiteur

Saint-Dié-des-Vosges, 88, Vosges, Grand Est

Entreprise régionale N° 1 de la restauration collective en Alsace et en fort accroissement sur la région Grand Est, l'Alsacienne de restauration ne cesse de se développer au quotidien grâce à nos collaborateurs qui s'engagent à faire perdurer nos valeurs ; pour le gout, le bien vivre et le bien-être. Labélisé Alsace Excellence, nos équipes d'encadrement mettent un point d'honneur à développer les compétences de chacun et de proposer un parcours d'évolution personnalisé. Nous avons à coeur de cuisiner des produits frais, locaux et de saison, des menus variés tout en privilégiant les circuits courts au sein d'une entreprise régionale adossée au groupe Elior. Si vous êtes passionnés par les relations humaines et avez à coeur de porter des valeurs fortes en faveur de la santé, le territoire, le social et l'environnement au sein d'une entreprise engagée, rejoignez-nous ! Vous êtes un(e) professionnel(le) reconnu(e) et avez la volonté et le potentiel pour évoluer vers un poste de chef de cuisine ? Venez seconder notre chef ! Nous recherchons un second de cuisine (F/H) pour nos restaurants en scolaire à Saint-Dié-des-Vosges (88). Poste à pourvoir en CDI en temps complet Travail[...]

Commis / Commise de cuisine

Emploi Restauration - Traiteur

Moulins-lès-Metz, 57, Moselle, Grand Est

Votre restaurant OLD WILD WEST recrute un(e) COMMIS DE CUISINE à 10/15/20H par semaine Au sein du restaurant Old Wild West, le commis de cuisine participe à l'élaboration et à la présentation des plats, il assure également l'entretien de la vaisselle, des matériels et de l'espace cuisine. Dans le respect de nos standards d'accueil Old Wild West, il doit garantir la qualité de l'expérience client et sa fidélisation. Rattaché hiérarchiquement au Chef de Cuisine, il est chargé de veiller au respect des 5 grands aspects listés ci-dessous I. Approvisionnement - Appliquer les méthodes de stockage des denrées - Participer à la réception des livraisons II. Organisation du travail et de la production - Mettre en oeuvre les directives du chef de cuisine - Assurer le nettoyage de la vaisselle et de tous les matériels utilisés pour la conception des plats lors du service - Assurer la mise en place de son poste de travail III. Hygiène et sécurité - Appliquer les normes HACCP - Participer au rangement du stock des produits tout en appliquant les consignes - Porter une tenue professionnelle conforme à la législation hygiène et sécurité - Assurer l'entretien du poste de travail et des[...]

Cuisinier / Cuisinière

Emploi Restauration - Traiteur

Bourges, 18, Cher, Centre-Val de Loire

No Limit Restaurant est un restaurant récemment créé, proposant un buffet à volonté, spécialisé dans la restauration sur place et la vente à emporter, et offrant une cuisine variée adaptée à une clientèle locale diversifiée. Depuis le démarrage de son activité en 2025, elle développe progressivement son volume d'activité et cherche à structurer son organisation en cuisine afin de garantir une qualité constante et un service efficace. Notre site internet : http://nolimit-restaurant.fr/ Face à la récente augmentation de chiffre d'affaires et afin de mieux répondre à l'évolution des goûts de la clientèle, nous souhaitons enrichir notre offre culinaire. Nous voulons notamment introduire plus de plats pour notre équipe de la cuisine chinoise, des plats venant des régions Shandong (Lu) et Sichuan. Nous attendons deux personnes capables à la fois de réaliser des plats chinois traditionnels demandés avec maîtrise et de participer à l'élaboration de nouvelles recettes, alliant respect des saveurs classiques et esprit de créativité. Vos missions principales incluent -Vous assurez la préparation, la cuisson et la présentation des plats destinés au service en buffet, dans le respect[...]

Aide de cuisine

Emploi Administrations - Institutions

Boën-sur-Lignon, 42, Loire, Auvergne-Rhône-Alpes

Définition : Sous l'autorité du responsable de cuisine et de la direction de l'établissement, vous assisterez le cuisinier dans la confection et la présentation des plats aussi bien pour les personnes âgées que pour des enfants en respectant les règles d'hygiène et de sécurité de la restauration collective. Conditions d'exercice : CDD pour un mois au 1er mai 2026 - horaires du lundi au dimanche (1 week-end sur 2) - Horaires 6h15/14h15 Port de vêtements professionnels et équipements de protection Station debout prolongée, manutention de charges lourdes et expositions fréquentes à la chaleur, au froid, à l'humidité - manipulation d'outils tranchants et de produits dangereux - Utilisation de machines, appareils électriques et outils de travail spécifiques Profils recherchés: Connaitre, appliquer la réglementation en matière d'hygiène et de sécurité alimentaire (démarche HACCP, traçabilité, hygiène.) CAP cuisine et / ou BEP cuisine Disposer d'une solide formation en cuisine traditionnelle et collective MISSIONS - Assister le cuisinier dans la confection et la présentation des plats : (Suivant les indications du chef de cuisine) [...]

Chef / Cheffe de cuisine

Emploi Hôtellerie - Camping

Gosier, 97, Guadeloupe, -1

Au sein d'un établissement hôtelier, en tant que Chef de Cuisine, vous êtes le responsable de la création, de la supervision et de la réalisation des plats. Vous gérez l'équipe de cuisine, concevez les menus, sélectionnez les produits, et veillez à l'excellence culinaire tout en respectant les normes d'hygiène et de sécurité alimentaire. - Description des activités afférentes au poste Création et conception des menus : - Élaborer les menus en fonction de la saisonnalité, des produits disponibles et des tendances culinaires ; - Adapter les plats aux attentes de la clientèle (allergies, régimes spéciaux, etc.) ; - Proposer des plats créatifs tout en respectant les standards de l'établissement. Gestion de la production en cuisine : - Superviser la préparation, la cuisson et la présentation des plats ; - Assurer une production culinaire de haute qualité, tant au niveau gustatif qu'esthétique ; - Organiser et répartir les tâches entre les différents membres de l'équipe (commis, seconds, pâtissiers, etc.) ; - Contrôler les cuissons, les assaisonnements et la présentation des plats avant envoi en salle. Gestion des achats et des stocks : - Sélectionner les fournisseurs et négocier[...]

Chef / Cheffe de cuisine

Emploi Audit - Comptabilité - Fiscalité

Montagudet, 82, Tarn-et-Garonne, Occitanie

Nous recherchons un(e) chef(fe) de cuisine passionné(e), engagé(e) et créatif(ve), capable de porter une vision culinaire forte au sein d'un lieu vivant, exigeant et profondément humain. Au Domaine du Belvédère, la cuisine n'est pas un service, c'est une expérience. - Un moment qui prolonge ce que nos clients viennent chercher ici : du vrai, du beau, du bon. - Un terrain de jeu rare Vous prenez la responsabilité d'un ensemble de cuisines aux identités complémentaires : - Une table gourmande, ouverte le soir, avec une cuisine de saison, sincère et soignée (ticket moyen 65 à 85€ boissons comprises) - Un bistrot, en service continu de 12h30 à 23h Cuisine simple, généreuse, qualitative (ticket moyen 35€ boissons comprises) - Un brunch maison, tous les jours de 7h à 12h30 Fabrications sur place, produits frais, présence cuisine en live (crêpes, gaufres.) - Un futur lieu au cœur du village (en réflexion) Café gourmand, petite restauration, vitrine vivante du domaine Notre ADN - Produits locaux, circuits courts, bio dès que possible - Cuisine maison, sincère, lisible - Offre végétarienne intégrée naturellement - Refus du superflu, recherche de justesse Votre rôle - Vous[...]

Commis / Commise de cuisine

Emploi Restauration - Traiteur

Sallanches, 74, Haute-Savoie, Auvergne-Rhône-Alpes

Description du poste : À propos du poste Nous recherchons un ou une commis de cuisine motivé(e) et passionné(e) par la gastronomie pour rejoindre notre nouvel établissement à Sallanches. En tant que commis de cuisine, vous participerez activement à la préparation des plats, au respect des normes d'hygiène et à la bonne organisation de la cuisine. Ce poste offre une excellente opportunité pour développer vos compétences culinaires dans un environnement dynamique et convivial. Responsabilités Participer à la préparation des ingrédients et à la mise en place des stations de travail Assister l'équipe de cuisine dans la réalisation des plats selon les recettes et les standards établis Respecter strictement les règles de sécurité alimentaire et d'hygiène en vigueur Contribuer au nettoyage et à l'entretien de la cuisine et du matériel utilisé Organiser efficacement votre espace de travail pour assurer un service fluide Collaborer avec l'ensemble de l'équipe pour garantir la satisfaction des clients et le bon déroulement du service Profil recherché Expérience en restauration ou en cuisine souhaitée, mais débutants motivés acceptés Compétences en food preparation, cuisson Bonnes[...]

Commis / Commise de cuisine

Emploi Hôtellerie - Camping

Massy, 91, Essonne, Île-de-France

Nous recherchons un-e Apprenti-e Commis-e de Cuisine H/F pour rejoindre notre équipe en alternance au sein du Hilton Garden Inn Massy. Ce poste est une excellente opportunité pour vous former aux métiers de la cuisine professionnelle tout en participant à l'excellence culinaire de notre établissement. Vous serez encadré-e par une équipe expérimentée et contribuerez à la préparation des plats servis dans notre restaurant chaleureux de 70 couverts. Vos missions principales seront : 1/ Préparation des plats et respect des recettes * Participer à la préparation des entrées, plats et desserts selon les recettes et les normes du groupe ; * Assurer la mise en place des ingrédients et des ustensiles nécessaires à la production culinaire ; * Respecter scrupuleusement les règles d'hygiène et de sécurité alimentaire en vigueur ; * Contribuer à la préparation des buffets et des plateaux repas pour les clients de l'hôtel. 2/ Collaboration avec l'équipe de cuisine * Travailler en étroite collaboration avec les chefs de partie pour assurer un service fluide et réactif ; * Participer à la gestion des stocks et signaler tout besoin de réapprovisionnement ; * Assister dans la[...]

Second / Seconde de cuisine

Emploi Restauration - Traiteur

Fort-de-France, 97, Martinique, -1

Notre restaurant le KAY ALI recrute un Second de cuisine / Chef de partie (H/F). Nous recherchons pour ce poste, une personne polyvalente ayant à cœur de délivrer un service de qualité dans le respect de nos procédures. En collaboration avec le chef de cuisine vous assurerez les missions suivantes : - Coordonner la préparation des plats avec l'équipe de cuisine - Assister le chef de cuisine dans l'élaboration des menus - Superviser la préparation et la cuisson des plats - Assurer la qualité et la présentation des plats servis - Contrôler les stocks de nourriture et les commandes de fournitures - Veiller au respect des règles d'hygiène et de sécurité alimentaire - Former et superviser le personnel de cuisine - Gérer le budget alloué à la cuisine - Travailler en collaboration avec le chef de cuisine pour élaborer des recettes innovantes - Assurer la continuité du service en l'absence du chef de cuisine Qualités professionnelles requises - Profil recherché : Passion- Technique - Sérieux- Ponctuel - Gestion du stress- Organisation - Polyvalence - Adaptabilité Restaurant ouvert du mardi au vendredi midi et le jeudi vendredi et samedi soir. Mardi et mercredi : continue Jeudi[...]

Commis / Commise de cuisine

Emploi Restauration - Traiteur

Châtellerault, 86, Vienne, Nouvelle-Aquitaine

Nous recherchons un ou une commis de cuisine pour rejoindre notre établissement. En tant que commis de cuisine, vous participerez activement à la préparation des plats, au respect des normes d'hygiène et à la bonne organisation de la cuisine. Vous intégrerez une équipe dynamique et passionnée, où votre savoir-faire contribuera à offrir une expérience culinaire de qualité à nos clients. Ce poste est idéal pour les personnes souhaitant développer leurs compétences en cuisine dans un environnement professionnel stimulant. Missions : -Participer à la préparation des aliments en respectant les recettes et les standards de qualité -Assurer la mise en place et le dressage des plats selon les consignes du chef ou du responsable de cuisine -Maintenir la propreté et l'hygiène de la zone de travail conformément aux règles de sécurité alimentaire -Gérer l'approvisionnement en ingrédients et veiller à leur stockage approprié -Collaborer avec l'équipe pour assurer le bon déroulement du service en cuisine -Respecter les normes de sécurité et de prévention des risques liés à la manipulation des aliments -Contribuer à l'organisation générale de la cuisine pour optimiser le flux de travail Profil[...]

Spectacle : Le Lilicoptère Cabaret

Spectacle comique, Spectacle

Aix-en-Provence 13090

Le 23/05/2026

Entre gastronomie et spectacle vivant, laissez-vous porter par une expérience immersive mêlant cabaret burlesque, musique live et atmosphère envoûtante. Programme de la soirée : ● Pré-show, dès 20h : Accueil des invités et découverte des lieux, accompagnés d'une harpiste live. ● Show, dès 21h : Divers tableaux visuels s’enchaînent dans un univers "cabaret burlesque" raffiné. ● Dîner. Le restaurant Le K propose un véritable espace entre clair-obscur et notes japonaises. Au cœur de la salle intérieure, le Lilicoptère de Joana Vasconcelos transforme l’endroit en un cadre exceptionnel de dégustation. Au menu, découvrez une cuisine fusion entre Asie et Provence. Tout au long de la soirée : formule à la carte, règlement sur place. ● Festivités : la soirée se prolonge dans une atmosphère festive et élégante... L’accès au spectacle se fait dans le cadre d’un dîner assis au restaurant. Dress code : élégance exigée, extravagance appréciée.

Festival de jazz du Lou Fresc

Manifestation culturelle, Jazz - Blues

Méolans-Revel 4340

Du 22/05/2026 au 24/05/2026

Trois soirées concerts au bistrot du Lou Fresc à Méolans, ça vous tente ? En partenariat avec l’Ubaye Donne le Tempo, organisateur de l’Ubaye Jazz Festival 2024 et 2025, nous vous proposons : - Le 22 mai de 17h30 à 19h30 : une master class proposée par l'École Artistique de l'Ubaye. - Le 22 mai à partir de 19h30 : un spectacle musico-culinaire de Jean Waché, mêlant récital de contrebasse et cuisine, pour une expérience unique, à savourer sans modération. - Le 23 mai à partir de 20h : laissez-vous emporter par les grands classiques du jazz, du gospel et de la soul avec la voix intense et inoubliable de Suzanne Wognin. - Le 24 mai à partir de 20h : venez découvrir Octasy, un groupe à l’énergie communicative mêlant funk, hip-hop et sonorités actuelles, pour un concert vivant aux grooves irrésistibles.

Le Quart d'Heure Corrézien

Nature - Environnement, Artisanat, Bien-être

Chamboulive 19450

Le 24/05/2026

Chaque année, un village des Contrées Vertes ouvre ses portes pour célébrer l'art de vivre corrézien. Cette année, rendez-vous au bord de l'étang de Chanteloiseau à Chamboulive, le dimanche 24 mai 2026. Au programme : un marché de producteurs et artisans locaux, un repas des chefs cuisiné pour l'occasion par des restaurateurs et associations du coin, un coin apéro avec brasseurs, vignerons et rhumerie corrézienne, des randonnées et balades nature au départ du site, et des animations pour le moins éclectiques : lamas, forge ancienne, paddle sur l'étang, jeux en bois… Pour le repas, on vous conseille vivement de ramener vos couverts et assiettes !

Cours de cuisine : Inspiration Inde

Repas - Dégustation

Souligné-Flacé 72210

Du 23/05/2026 au 04/07/2026

Est ce que, comme moi, vous raffolez de la cuisine indienne ? Auriez vous envie de pouvoir reproduire vous même, facilement, vos plats préférés? Les currys, les dahls, les pains au fromage, les petits desserts typiques? Dans le cours de 3h que je propose, nous apprenons à réaliser 2 plats principaux faciles à refaire au quotidien et tellement délicieux! En plus ce sont des recettes économiques que nous ferons avec des ingrédients de super qualité de saison, essentiellement bio et locaux! Nous ferons aussi des pains au fromage!!!!MiAM!!! Et aussi de délicieux petits gâteaux à la carotte!

Atelier cuisine

Atelier, Repas - Dégustation

Saint-Junien 87200

Le 05/06/2026

Le Centre Social La Parenthèse de la Glane vous invite à participer à ses ateliers cuisine, un rendez-vous convivial et gourmand qui se tient chaque vendredi de 9h à 12h à la Cité Fayolas, à Saint-Junien. Apprendre une nouvelle recette chaque semaine. Explorez des saveurs variées et enrichissez vos talents culinaires. Partager un moment agréable en cuisinant dans une ambiance chaleureuse et faites de belles rencontres. Finissez l'atelier en savourant les plats préparés ensemble.

Centre culturel Simone veil : Atelier Cuisine : Les carnets de Martine

Repas - Dégustation, Atelier, Fête

Montbéliard 25200

Du 30/05/2026 au 13/06/2026

Découvrez l’univers de la cuisine avec cet atelier avec le Centre Culturel Simone Veil à Montbéliard. Ces ateliers de cuisine suivent le calendrier des saisons et des fêtes. Vous y apprendrez de nouvelles recettes et des idées d’accompagnement à réaliser vous-mêmes. Les débutants sont les bienvenus également. Prévoir tablier, torchon et récipients pour rapporter vos plats Inscription : Info Jeunes Montbéliard

Journée médievale de Liverdun 24e édition

Histoire - Civilisation, Fête

Liverdun 54460

Du 23/05/2026 au 24/05/2026

Pour la 24e Médiévale de Liverdun, retrouvez plus de 500 personnes costumées ; les troupes vont animer la cité médiévale, sur scène et en déambulation. Pour ce retour après les travaux, la thématique tournera autour de la figure mythique de la Vouivre. Animations et spectacles dès samedi soir, ateliers d'initiation et restauration. L'Office Municipal d'Animation (OMA) de Liverdun vous convie à la 24e édition de sa Fête Médiévale, dès le samedi 23 mai 2026 à partir de 17h et le dimanche 24 mai 2026 toute la journée. Pour vous faire vivre au rythme du Moyen Âge, la ville haute de Liverdun remonte le temps et se métamorphose après une année d'absence. Oubliez votre quotidien au profit des odeurs de paille, de la cuisine médiévale, du son de l'activité des artisans et de l'ambiance du marché d'antan!

Edition spéciale anniversaire des Journées Carrasco

Danse - Bal - Cabaret, Repas - Dégustation, Atelier, Culte et religion

Le Menoux 36200

Du 23/05/2026 au 24/05/2026

"50 ans des peintures de l'Église du Menoux, 20 ans de la disparition de Jorge Carrasco, 20 ans de l’association Les Amis de Carrasco." Cet événement mettra à l’honneur l’œuvre de Jorge Carrasco à travers des rencontres, des animations et des découvertes artistiques accessibles et ouvertes à tous. Concert exceptionnel de Sona Jobarteh dans l’église, spectacle de chants et de danses traditionnelles de Bolivie. Conférence : "Carrasco, une oeuvre singulière et plurielle". La vie de l’artiste raconté par sa fille Okllo Carrasco, c’est un rendez-vous à ne pas manquer ! Découverte de la cuisine bolivienne, visites guidées de l’église du Menoux, de la maison de Carrasco. Ateliers artistiques autour de l’œuvre de Carrasco...

Festival Musiques Métisses - Festival de musiques du monde

Musique

Colmar 68000

Du 22/05/2026 au 24/05/2026

Le festival Musiques Métisses revient pour sa 30ème édition et vous invite, une nouvelle fois, à vivre une expérience musicale unique ! Pendant 3 jours, laissez-vous porter par des sons venus d’ailleurs, des découvertes surprenantes et une ambiance résolument festive. Certains concerts auront lieu dans la salle des Musiques Actuelles de la ville de Colmar mais également sur une scène extérieure prévue à cet effet. Vous retrouverez comme chaque année les associations du monde qui vous proposeront leurs cuisines épicées, buvette et ambiance Guinguette garantie. Musiques Métisses mise sur la curiosité, la diversité et l’émotion. Chaque concert est une invitation au voyage, à la rencontre d’artistes singulier·e·s et d’univers musicaux riches et variés. Musiques Métisses, c’est bien plus qu’un festival : c’est un moment de partage, de convivialité et de fête, où toutes les musiques se croisent et se répondent. Venez vibrer, danser, découvrir et célébrer avec nous cette 30ème édition placée sous le signe de l’authenticité et de la bonne humeur !

La Grande Hâte 2021

Dixmont 89500

Du /00/1e16 au //099

La troupe de théâtre de la Grande Hâte revient cet été avec une programmation très riche ! - Le Suicidé (création) - tous les soirs (sauf le 20) - Roméo et Juliette (création) - tous les soirs (sauf le 20) - Cyrano de Bergerac (reprise) - le 17 et le 24 - Les Brigands (reprise) - le 18 et le 23 - YVAIN ! (jeune public) - le 17, 19 et 25 - Les Ateliers de La Grande Hâte (restitution d'ateliers) - le 25 LE SUICIDÉ Une comédie de Nicolaï Erdman le 16,17,19,21,22,24,25 à 19h00 ; le 18 et le 23 à 17h00. Vous avez dit “ Comédie ” ? « Russe » ?! Qui s’intitule « Le Suicidé » ??? Alors ça, ça promet… ! Pas d'inquiétude : de revolver, il n’y en aura pas. Il s’agit seulement d’un bon gros saucisson de foie. Et tout commence une nuit, où ce goinfre grincheux de Sémione Sémionovitch, chômeur sans le sou, descend à la cuisine pour s’en fourrer un - de saucisson - discrètement, dans la bouche… Un vaudeville à la russe. Une enchaînée de tableaux fantasques et absurdes où la folie règne en maître. Un joyeux bordel. Un cabaret désuet. Un manège qui déraille. Un “Kusturica” avant l’heure, où la pauvreté engendre une abondance d’inventivité ; où le désespoir se transforme en élans[...]

Nature en fête

Plante - Fleur, Bien-être, Artisanat

Miramas 13140

Le 24/05/2026

Le rendez-vous incontournable du mois de mai pour passer une superbe journée en plein air et repartir avec toutes les astuces pour mieux consommer, cuisiner, jardiner, bouger, prendre soin de soi, connaître l’environnement et préserver nos ressources, l’eau et la planète. Retrouvez plus de 150 stands et animations gratuites pour ancrer de meilleures pratiques dans votre vie quotidienne, un espace bien-être et bien-bouger, des démonstrations culinaires sur l’alimentation durable et un marché de créateurs et d’artisans locaux avec un espace dédié à la friperie et un autre aux ventes de fleurs et de plantes pour vous faire plaisir et ramener un peu de nature chez vous ! Espaces restauration avec foodtrucks sur place. Programme complet sur miramas.fr

Conférence "La photographie , la chimie, la cuisine."

Manifestation culturelle, Photographie - Vidéo, Conférence - Débat, Foire - Salon

Samadet 40320

Le 31/05/2026

Cette conférence racontera deux cent ans de liens inattendus entre la photographie et la cuisine depuis les multiples ingrédients qui interviennent dans les procédés photos (le sel, l'huile, le vinaigre,ou encore le miel) jusqu'aux recette oubliées de photographies "cuites" en passant par les tentatives contemporaines de faire de la photographie comestible. Luce Lebart est historienne de la photographie et commissaire d'exposition, directrice artistique du Pavillon Populaire à Montpellier et correspondante française pour la collection Archive of Modern Conflict.

Conférence "La photographie , la chimie, la cuisine."

Photographie - Vidéo, Conférence - Débat

Samadet 40320

Le 31/05/2026

Manifestampe 2026 - Petite cuisine, recettes claquées

Exposition, Gravure, Portes ouvertes, Atelier

Limoges - 87

Du 30/05/2026 à 10:00 au 30/05/2026 à 19:00

Pour la fête de l’estampe, faites de l’estampe avec nous ! .748 et ses invités se sont lancés un défi “Petite cuisine, recettes claquées” pour vous mitonner une exposition-fusion et des ateliers facétieux. Que vous sachiez faire ou, comme certains d’entre nous, pas du tout, vous êtes[...]

Performance - D'un seul tenant

Artisanat, Musique

Landerneau 29800

Le 23/05/2026

Née en 1991, Lucie Malbéqui vit et travaille à Crozon. Ses sculptures, à la lisière de l’utilitaire, marquent une accointance entre art et artisanat. Les matériaux sont récupérés, cueillis, teints par des plantes, cuisinés. Cette écologie de travail engage à faire avec ce qui est là. Le textile permet des dispositifs légers, transportables : des surfaces-abris qui se déploient. Fragiles et pragmatiques, ce sont des seuils, des épidermes, qui séparent autant qu’ils relient. Lors d’événements, les actions ne sont pas spécialement performantes, pas vraiment spectaculaires, Lucie y dresse le portrait des territoires et des personnes rencontrées. La performance "D’un seul tenant" : Se parer de fibres et danser pour rencontrer, jouer, échanger. Que fut la fête, que permet-elle? En dialoguant avec le cercle celtique Eskell an Elorn et le trio de musicien.nes, Garlonn, Malo et Nolwenn, nous pensons ce qui nous rassemble. Une flûte, des gestes, une harpe, une guitare et une voix, des corps qui dansent, autour, avec, dans les fils entremêlés, questionnent sur ce qui nous couvre, d’un seul tenant. - Cette performance en coeur de ville : * Place Scouarnec * rue Lafayette

Échos des Andes, musiques Latines à l'Atelier Contreforme

Musique

Semur-en-Auxois 21140

Le 23/05/2026

Marcela (céramiste) et Ulysse (sculpteur) ouvrent les portes de l'atelier Contreforme, leur espace de création, pour une soirée inédite autour des musiques latines ! La Mala Fé (jazz latin, Semur-en-Auxois), Pehoé (rock folk 70's chilien, Lyon) et DJ Buena Vibra (cumbia, salsa, musiques colombiennes, Dijon) vous feront danser et voyager à travers les musiques du continent Sud-Américain et de sa majestueuse Cordillère des Andes ! Possibilité de grignoter sur place : cuisine chilienne et péruvienne Entrée : à partir de 5 euros (gratuit pour les -18 ans) Pehoé : Né d’un voyage marquant au Sud de l’Amérique Latine, Pehoé puise son inspiration des paysages, des rencontres et de la musique découverte au fil des mois passés entre Santiago, la Patagonie et l'Altiplano. Inspiré par des figures mythiques de la scène rock/folk chilienne des 70's telles que Los Jaivas ou Inti-Illimani, le groupe revisite cet héritage musical à travers une sensibilité propre et en y insufflant une nouvelle énergie. À travers ses interprétations, Pehoé propose un hommage singulier à la scène rock et folk latino-américaine, en croisant guitares électriques et instruments andins, percussions latines[...]

Atelier Cuisine Santé avec Laurence de laud'àSoi

Repas - Dégustation, Atelier

Le Pondy 18210

Le 20/06/2026

Au Moulin du Pondy, participez à un atelier cuisine santé animé par Laurence de Laud’àSoi, le samedi 20 juin 2026 de 10h à 12h. Cet atelier cuisine vous propose d’explorer une cuisine végétarienne, locale et de saison, avec des recettes simples, gourmandes et faciles à refaire chez soi. Un moment convivial et de partage est prévu à la suite de l’atelier pour déguster les préparations et échanger autour de la cuisine santé. Thème : "Dans mon assiette". Tarif : 20 € par personne Sur réservation obligatoire Infos et inscriptions : lemoulindupondy@gmail.com ou 06 04 45 68 49.

Atelier : Cuisine Marocaine

Atelier, Repas - Dégustation

Le Havre 76600

Le 06/06/2026

Voyage au cœur des saveurs orientales le temps d’un atelier, laissez-vous transporter au Maroc, entre épices envoûtantes, plats mijotés et douceurs parfumées. La Grande École vous invite à découvrir les secrets d’une cuisine généreuse et conviviale, où chaque plat raconte une histoire de partage et de tradition. Au programme : découverte des épices emblématiques : cumin, coriandre, paprika, ras el hanout… Réalisation d’un plat traditionnel marocain Apprentissage des techniques de cuisson et d’assaisonnement. Dégustation conviviale en fin d’atelier. Entre parfums d’orient, herbes fraîches et saveurs sucrées-salées, vous apprendrez à équilibrer les goûts et à recréer chez vous toute la richesse de cette cuisine emblématique. Un atelier chaleureux, accessible et gourmand, placé sous le signe du partage. Durée : 3h Réservation obligatoire

Second / Seconde de cuisine

Emploi Hôtellerie - Camping

Isle-Jourdain, 32, Gers, Occitanie

Le Restaurant l'Échappée Belle à L'Isle-Jourdain recrute un(e) Second de cuisine - Sous chef de cuisine H/F en CDI à temps plein. Vous effectuez les opérations au sein d'une brigade de cuisine: - Seconder le chef de cuisine - Manager la brigade en l'absence du chef (2 jours par semaine et lors de ses congés annuels) - Élaboration plats chauds - Cuisson viandes / poissons - Dressage - Envoyez des plats lors du service - Connaissances des normes d'hygiène - Participation au nettoyage de la cuisine Vous êtes issu/e du secteur de l'hôtellerie et de la restauration et avez une expérience significative à votre actif sur le même poste. Expérience de 5 à 6 ans dans une restaurant semi gastronomique ou gastronomique. Vous avez déjà manager une équipe en cuisine. Vous travaillez en coupure. Horaires : 8h30-14h15 et 18h00-21h45 2 jours consécutifs fixes de repos par semaine + une soirée de libre (à définir avec le Chef de cuisine) Les repas sont fournis. Mutuelle d'entreprise. Salaire selon votre expérience.

Second / Seconde de cuisine

Emploi Restauration - Traiteur

Crévoux, 50, Hautes-Alpes, Normandie

Le Titilulu recherche un second de cuisine H/F pour la saison estivale. Missions principales : - Assister le chef de cuisine dans la gestion quotidienne de la cuisine - Participer à l'élaboration des menus et des plats - Superviser l'équipe en l'absence du chef - Veiller au respect des normes d'hygiène et de sécurité (HACCP) - Gérer les stocks et les commandes - Former et encadrer les commis de cuisine . Assurer occasionnellement le nettoyage de la vaisselle, des ustensiles et du matériel de cuisine Vous ferez parti d'une équipe de trois personnes en cuisine: une cheffe, une seconde et un ou une commis(se) de cuisine. Horaires en coupure ou en continue (à définir ensemble) Salaire fixe, plus heures supplémentaires notées et payées **Poste à pourvoir du 1 mai 2026 jusqu'à minimum fin septembre 2026** Possibilité de logement Une expérience en restauration serait un vrai plus.

Commis / Commise de cuisine

Emploi

Fréhel, 22, Côtes-d'Armor, Bretagne

Au sein d'un établissement de Jeux, au Kasino de Fréhel (22), nous recherchons un Commis de Cuisine afin d'épauler le chef de cuisine dans ses tâches quotidiennes. Descriptif du poste : - Sous la responsabilité directe du Chef de Cuisine, vous aurez la responsabilité de suppléer le chef de cuisine dans la production culinaire et la gestion de la cuisine. Missions et responsabilités : - Aider à la mise en place - Réceptionner et ranger les provisions - Préparer les repas du personnel - Éplucher les légumes, laver les salades - Préparer les garnitures, etc.... Ce poste nécessite : - Passion pour la cuisine et la gastronomie. - Une expérience réussie en cuisine au sein d'un restaurant traditionnel. Poste : - CDD Saison de mi-mai à fin aout 2026 - Durée Hebdomadaire = 38.5Heures - Salaire 2250€ brut / mois - 2 Jours de repos par semaine à définir avec l'employeur - Poste NON logé

Commis de cuisine tournant / Commise de cuisine tournante

Emploi Restauration - Traiteur

Cabannes, 90, Ariège, Bourgogne-Franche-Comté

À Maison Lacube, il n'y a pas de "petits postes". Chaque rôle compte, et le poste de commis / plongeur est au cœur du bon fonctionnement de la cuisine. Maison Lacube, c'est une ferme, un restaurant et une équipe. Nous travaillons des produits locaux, souvent issus de notre propre élevage, dans une logique simple : faire les choses proprement, avec exigence et cohérence. ________________________________________ Le poste : Vous intervenez sur les bases indispensables de la cuisine et du service : - Épluchage et préparation des légumes - Découpe et préparation des produits - Aide au dressage des assiettes - Gestion de la plonge - Entretien du poste de travail - Appui à l'équipe cuisine en fonction des besoins Un poste polyvalent, concret, où vous voyez et comprenez le fonctionnement global d'une cuisine professionnelle. ________________________________________ Profil recherché : - Débutant accepté (motivation indispensable) - Sérieux, ponctuel, impliqué - Capacité à travailler en rythme - Esprit d'équipe - Envie d'apprendre et de bien faire Nous cherchons avant tout des personnes fiables, avec un bon état d'esprit. ________________________________________ Conditions : -[...]

Commis / Commise de cuisine

Emploi Restauration - Traiteur

Plouider, 29, Finistère, Bretagne

La Butte hôtel 4 étoiles, Restaurant 1 étoile au Michelin, spa, gastronomique, comptoir, épicerie fine, recrute un(e) Commis de cuisine (e) (H/F) pour nos restaurants, étoilé et brasserie : Nous recherchons un(e) cuisinier(e) passionné(e) et motivé(e) pour rejoindre notre équipe. Vous participerez à la préparation et à la réalisation de plats de qualité, en respectant les normes d'hygiène et de sécurité alimentaire. Missions principales : Préparer et cuisiner les plats conformément aux recettes et aux standards de l'établissement. Participer à la création de menus et suggestions du jour. Assurer la mise en place et le stockage des produits. Maintenir la cuisine propre et organisée, en respectant les règles HACCP. Collaborer avec l'équipe pour assurer un service efficace et de qualité. Profil recherché : Formation en cuisine (CAP/BEP cuisine ou équivalent) souhaitée. Expérience souhaitable dans un poste similaire. Connaissance des techniques de cuisson, des normes d'hygiène et de sécurité alimentaire. Capacité à travailler en équipe, dynamisme et créativité. Nous offrons : Environnement de travail dynamique et convivial. Possibilité de développement professionnel. 39 heures[...]

Second / Seconde de cuisine

Emploi

Saint-Front, 43, Haute-Loire, Auvergne-Rhône-Alpes

Nous recherchons un(une) Second(e) de cuisine pour rejoindre notre Centre d'Accueil A Saint Front (43550) accueillant des Classes de découvertes, des séjours de vacances et des groupes constitués d'Avril à fin Aout 2026. En tant que second(e) de cuisine, vous participerez activement à la gestion quotidienne de la cuisine, à la préparation des plats avec la responsable de restauration/Cheffe de cuisine. Responsabilités : - Participer à la préparation culinaire en respectant les recettes et les normes d'hygiène et de sécurité alimentaire. - Assurer la gestion des stocks, la réception des marchandises et le suivi des commandes. - Veiller au respect des règles HACCP - Participer à l'élaboration des menus en collaboration avec le chef ou la cheffe. - Contrôler la qualité des plats avant leur service et assurer leur présentation soignée. - Savoir transmettre les informations à sa hiérarchie ou au responsable de secteur. - Participer à l'amélioration continue des processus en cuisine pour optimiser la productivité et la qualité du service. - Remplacement de la cheffe de cuisine, organisation à réaliser ensemble pour le planning de repos. - Gestion des allergies alimentaires Profil[...]

Encadrant(e) technique d'insertion socioprofessionnelle

Emploi

Calais, 62, Pas-de-Calais, Hauts-de-France

Dans le cadre de son Écosystème Alimentaire Territorial (EAT), l'association Les Ateliers de la Citoyenneté développe des activités de restauration à vocation sociale et solidaire. Les restaurants Au Coin de la Ferme et Les Petites Mains sont des supports d'insertion professionnelle, permettant à des personnes éloignées de l'emploi d'apprendre un métier en conditions réelles de travail. Nous recherchons un-e encadrant-e technique en cuisine, disposant d'une solide expérience de cuisinier-ère, capable d'assurer la production culinaire tout en formant et accompagnant des salarié-e-s en insertion aux métiers de la cuisine. Le poste s'inscrit dans un travail d'équipe, sous le pilotage de la coordinatrice du pôle alimentation. Vos missions: -Encadrement technique - Cuisine - Organiser et coordonner l'activité quotidienne de la cuisine - Planifier et superviser la préparation des repas en lien avec l'équipe - Garantir la qualité des plats servis et le respect des standards des restaurants - Encadrer les salarié-e-s en insertion en situation réelle de production -Formation et transmission des savoir-faire - Former les salarié-e-s en insertion aux bases du métier de cuisinier[...]

Aide de cuisine

Emploi Administrations - Institutions

Moëlan-sur-Mer, 29, Finistère, Bretagne

Contexte du poste : Le collège Parc ar C'hoat de Moelan sur mer accueille pour l'année scolaire 2025-2026 environ 373 élèves, dont 364 demi-pensionnaires servis sur 4 jours. Vous travaillerez au sein d'une équipe de 8 agents techniques correspondant à : 1 chef de cuisine - 1 second de cuisine - 1/2 aide cuisine (poste faisant l'objet du recrutement) - 1 agent de maintenance et 4 agents d'entretien des locaux. Il n'y a pas de gymnase intégré à l'établissement et la restauration est autonome. Le collège accueille les enfants de l'ALSH de Moëlan les mercredis et pendant les vacances scolaires, sans incidence pour le personnel technique de l'établissement. Vos missions principales: Aider les cuisiniers pour la préparation des repas (principalement les préparations froides) Participer à l'entretien de la cuisine : nettoyage du gros matériel et du sol, nettoyage et rangement de la vaisselle Participer à l'évacuation des déchets et au tri sélectif Participer à la plonge (lave-batterie en cuisine + tunnel de lavage vaisselle) Participer à l'entretien du réfectoire, le cas échéant Missions annexes: Satisfaire à la méthode HACCP dans toutes les étapes[...]

Cuisinier / Cuisinière

Emploi Restauration - Traiteur

Limoges, 87, Haute-Vienne, Nouvelle-Aquitaine

Le restaurant ALL BLUE, situé à Limoges, est un établissement récent fondé en novembre 2025, spécialisé dans la cuisine asiatique, combinant des influences chinoises et coréennes. Dans le cadre de l'ouverture récente de l'établissement, le restaurant recrute des cuisiniers afin de renforcer son équipe. Il recrute notamment deux cuisiniers spécialisés en cuisine chinoise, avec une expertise en préparation de fruits de mer et des connaissances en cuisine du Sichuan et du Dongbei, ainsi qu'en cuisine fusion, combinant les traditions culinaires chinoises avec une adaptation aux goûts de la clientèle française. Ainsi, les futur(e)s employé(e)s seront chargé(e)s de garantir la qualité et la constance des nouvelles offres, tout en participant activement à la création, à la préparation et à la mise en valeur de ces nouveaux plats. Le poste offre une réelle opportunité de contribuer à un projet culinaire innovant. Les missions essentielles seront comme suit : -Vous serez amené(e) à préparer des plats issus de différentes régions de Chine, notamment les cuisines Sichuan et Dongbei, tels que le porc sauté à la sauce yuxiang, le poulet aux cacahuètes façon Gongbao ou encore des[...]

Second / Seconde de cuisine

Emploi Restauration - Traiteur

Vichy, 33, Allier, Nouvelle-Aquitaine

API Restauration recrute un.e Second / Seconde de Cuisine sur un restaurant commercial haut de gamme à VICHY (03). Vos missions seront les suivantes : - élaborer une cuisine traditionnelle de qualité - participer à la production culinaire dans le respect des règles d'hygiène et de sécurité - réaliser le service et le nettoyage de la cuisine - être force de proposition dans les recettes et la mise en valeur des plats - réceptionner et contrôler les marchandises (contrôle de poids, de qualité, de la conformité au cahier des charges) - management et organisation des équipes (en l'absence du Chef de cuisine) - gestion financière (en l'absence du Chef de cuisine) Vous êtes reconnu.e pour votre professionnalisme et vos qualités relationnelles et vous avez l'esprit d'équipe. Vous êtes organisé.e, rigoureux.se et efficace. Poste à pourvoir dès que possible Vous souhaitez intégrer une entreprise familiale, dans le secteur de la restauration, une entreprise à taille humaine. Vous recherchez une entreprise de restauration qui met en avant les produits locaux, frais et de qualité, une entreprise qui met le partage et la convivialité au centre de ses valeurs. Alors rejoignez-nous[...]

Second / Seconde de cuisine

Emploi Restauration - Traiteur

Épinal, 88, Vosges, Grand Est

Entreprise régionale N° 1 de la restauration collective en Alsace et en fort accroissement sur la région Grand Est, l'Alsacienne de restauration ne cesse de se développer au quotidien grâce à nos collaborateurs qui s'engagent à faire perdurer nos valeurs ; pour le gout, le bien vivre et le bien-être. Labélisé Alsace Excellence, nos équipes d'encadrement mettent un point d'honneur à développer les compétences de chacun et de proposer un parcours d'évolution personnalisé. Nous avons à coeur de cuisiner des produits frais, locaux et de saison, des menus variés tout en privilégiant les circuits courts au sein d'une entreprise régionale adossée au groupe Elior. Si vous êtes passionnés par les relations humaines et avez à coeur de porter des valeurs fortes en faveur de la santé, le territoire, le social et l'environnement au sein d'une entreprise engagée, rejoignez-nous ! Nous recherchons un second de cuisine (F/H) pour un de nos restaurants scolaire à Epinal (88). Poste à pourvoir en CDI en temps complet Travail du lundi au vendredi sauf le mercredi (repos) Horaires : 6h45-15h Travail en soirées lundi et mardi ou mercredi jeudi (une semaine sur deux tournante) Nous recherchons[...]

Chef / Cheffe de cuisine

Emploi

Guillestre, 50, Hautes-Alpes, Normandie

Rejoignez une nouvelle aventure en cuisine ! Dans le cadre d'une reprise d'activité, notre centre de vacances ouvre un nouveau chapitre. et constitue une toute nouvelle équipe portée par une énergie positive, un esprit collectif et l'envie de construire ensemble une ambiance de travail conviviale et motivante. Nous recherchons un(e) Cuisinier(ère) en restauration collective prêt(e) à s'investir dans ce projet stimulant, où la qualité des repas, le plaisir de cuisiner et le travail d'équipe sont au cœur du quotidien. Ici, vous participerez à la préparation de repas généreux et équilibrés pour nos vacanciers, dans un environnement dynamique où chaque journée est différente. Plus qu'un poste, c'est l'opportunité de rejoindre une équipe en construction, d'apporter vos idées, votre savoir-faire et votre bonne humeur. Nouvelle équipe, nouvelle ambiance, nouvelle dynamique ! Si vous aimez cuisiner avec passion, travailler dans un esprit collectif, relever de nouveaux défis et évoluer dans un cadre chaleureux et vivant, cette aventure est faite pour vous. Sous l'autorité de la Direction, le cuisinier assure la préparation et la production de l'ensemble de la prestation culinaire.[...]

Commis / Commise de cuisine

Emploi

Vayrac, 46, Lot, Occitanie

Offre d'emploi : Commis de Cuisine de Collectivité La Ligue de l'Enseignement du Lot, association loi 1901, recrute un(e) Commis de Cuisine pour la Base de Mézels, située à Vayrac (46110), au bord de la Dordogne. La Base de Mézels est un centre de vacances ouvert à tous les publics. Elle accueille : - Au printemps et à l'automne : Classes de découverte en semaine et groupes variés d'adultes les week-ends (randonneurs, fêtes familiales, etc.). - En juillet et août : Colonies de vacances. Vos missions principales En tant que Commis de Cuisine, vous travaillerez sous la responsabilité du chef de cuisine et aurez pour missions : Aide à la production culinaire : - Participation à la préparation et à la cuisson des repas. - Réalisation de tâches préliminaires (épluchage, découpe, assemblage). - Respect des régimes alimentaires particuliers (allergies, intolérances, etc.). Entretien et hygiène : - Nettoyage du poste de travail et des équipements. - Application stricte des règles d'hygiène et de sécurité alimentaire (HACCP). - Aide à la réception et au rangement des livraisons. Collaboration en cuisine : - Travail en équipe avec le chef de cuisine et les autres membres du service. -[...]

Second / Seconde de cuisine

Emploi Hôtellerie - Camping

Meyssac, 19, Corrèze, Nouvelle-Aquitaine

Nous recherchons un Second de Cuisine ou commis qui peut être amener à remplacer le Chef de Cuisine. Responsabilités : Assister le Chef de Cuisine dans la préparation des plats. Participer à la conception des menus et des recettes. Superviser et former l'équipe en cuisine. Veiller à la mise en place avant les services. Garantir la propreté de la cuisine et le respect des normes de sécurité alimentaire. Nous recherchons une personne passionnés, créatifs et dévoués au métier de la cuisine. Vous devez être capable de travailler en équipe tout en démontrant votre autonomie et votre sens des responsabilités. Une expérience en cuisine est indispensable, un diplôme est un plus. Prise de poste dés que possible

Cuisinier / Cuisinière

Emploi Restauration - Traiteur

Puteaux, 92, Hauts-de-Seine, Île-de-France

Nous recherchons un(e) cuisinier(ère) passionné(e) par la cuisine indienne du sud de l'Inde pour rejoindre notre équipe dynamique. Vous serez responsable de la préparation de plats traditionnels tels que le Tandoori, le Naan et le Curry. Vos principales missions seront : Préparer et cuisiner des plats indiens authentiques. Assurer la qualité et la présentation des plats. Respecter les normes d'hygiène et de sécurité alimentaire. Travailler en collaboration avec le reste de l'équipe de cuisine. Participer à la gestion des stocks et des commandes. Profil recherché : Expérience en tant que cuisinier(ère) dans un restaurant indien. Connaissance approfondie des techniques de cuisine indienne du sud de l'Inde. Capacité à travailler en équipe et à gérer le stress en période d'affluence. Créativité et passion pour la cuisine. Respect des normes d'hygiène et de sécurité alimentaire. Compétences requises : Maîtrise des techniques de cuisson spécifiques à la cuisine indienne. Connaissance des ingrédients et des épices utilisés dans la cuisine indienne. Capacité à suivre des recettes et à innover. Bonnes compétences en gestion du temps et en organisation. Savoir-être professionnels[...]

Commis / Commise de cuisine

Emploi Cabinets d'interim - Cabinets de recrutement - Conseil RH

Vernantois, 39, Jura, Bourgogne-Franche-Comté

Ouvrez de nouveaux horizons à votre parcours professionnel ! Sensace Temporaire n'est pas qu'une agence d'intérim : c'est une équipe passionnée qui place l'humain et la qualité au cœur de chacune de ses actions. Chaque parcours est étudié avec attention afin de proposer un accompagnement personnalisé et une expérience sur mesure. Dans notre agence de Lons le saunier, vous découvrirez notre équipe de recrutement : Mégane & Eléonore, toujours disponibles pour vous écouter et vous orienter. Rejoignez un établissement au cœur d'un environnement naturel d'exception Implanté dans un cadre verdoyant et paisible à 10 minutes de Lons le saunier, notre établissement hôtelier avec restaurant propose une cuisine authentique et raffinée, mettant à l'honneur les produits de saison et du terroir. Afin de renforcer notre brigade, nous recherchons un(e) commis de cuisine polyvalent(e), prêt(e) à s'investir dans un environnement exigeant et formateur. Vos missions : Sous la responsabilité du Chef de cuisine, vous participez activement au bon fonctionnement de la cuisine : Préparer les ingrédients nécessaires à la réalisation des plats (épluchage, découpe, mise en place) Veiller à[...]

Aide de cuisine de collectivité

Emploi

Manigod, 74, Haute-Savoie, Auvergne-Rhône-Alpes

Poste nourri et logé, à pourvoir au 01/06. LE CENTRE La Ruche la Salle : - Un centre d'accueil de 200 places. - Groupes d'enfants pour classes de neiges et colonies ; familles ; groupes adultes. - Elaboration d'un menu unique par repas, service au plat. - Cuisine traditionnelle, en grande partie fait maison, semi collective. ENVIRONNEMENT: Au pieds des pistes de VTT, randonnées, possibilité de pratiquer entre deux prises de poste. Organisation de l'équipe de cuisine : un chef de cuisine, 1 second, 1 commis, et 1 commis polyvalent plongeur. MISSIONS: Sous l'autorité du chef de cuisine et de la direction, le second de cuisine : - Participe à la production et sa mise en valeur, - Participe à la gestion et à l'organisation du travail, - Veille au respect des règles d'hygiène et de sécurité alimentaire. VOTRE PROFIL : - Vous avez 2 ans d'expérience sur poste similaire ou en cuisine et respectez les règles d'hygiène et de sécurité - Vous appliquez et faites appliquer les bases culinaires - Vous maîtrisez le chaud et le froid - Vous savez tenir compte des besoins et contraintes de l'équipe de service en salle. - Vous aimez travailler en équipe - Vous savez[...]

Second / Seconde de cuisine

Emploi Restauration - Traiteur

Albitreccia, 992, Corse-du-Sud, Corse

Présentation du poste Nous recrutons un second de cuisine H/F en CDI à temps plein et logé pour notre établissement situé à Albitreccia, en Corse-du-Sud. Sous l'autorité du chef de cuisine, vous l'assistez dans l'organisation de la production et veillez au bon déroulement du service. Missions principales - Assister le chef de cuisine dans l'organisation de la cuisine et la coordination de l'équipe. - Participer activement à la préparation, cuisson, assaisonnement et dressage des plats selon les fiches techniques. - Remplacer le chef en son absence : gestion de la production, des envois et du respect des timings de service. - Contrôler la qualité des produits, des préparations et des envois avant départ en salle. - Participer à l'élaboration des cartes, menus et suggestions, en tenant compte de la saisonnalité et du positionnement de l'établissement. - Gérer les stocks avec le chef : réception, contrôle qualité, rangement, inventaires, rotation (FIFO) et limitation du gaspillage. - Veiller à l'application stricte des normes d'hygiène et de sécurité (HACCP), et à la propreté du laboratoire et du matériel. - Encadrer, former et accompagner les commis et cuisiniers dans le travail[...]

Second / Seconde de cuisine

Emploi Hôtellerie - Camping

Planchez, 58, Nièvre, Bourgogne-Franche-Comté

Nous proposons une cuisine maison, généreuse et soignée Tes missions Sous la responsabilité du chef / de la direction, tu participes activement au bon fonctionnement de la cuisine : - préparation et envoi des plats pendant les services ; - mise en place quotidienne ; - respect des fiches techniques et des consignes de production ; - gestion des cuissons, dressage et régularité des assiettes ; - participation à l'élaboration des suggestions et menus ; - contrôle des marchandises, rangement et suivi des stocks ; - respect strict des règles d'hygiène, de sécurité alimentaire et de propreté ; - encadrement ponctuel d'un commis ou aide cuisine en l'absence du chef. Profil recherché Tu as une expérience confirmée en cuisine traditionnelle ou bistronomique, idéalement sur un poste de chef de partie confirmé ou second de cuisine. Tu connais parfaitement la cuisine basse température et l'envoi en finishing On cherche quelqu'un de : - sérieux, ponctuel et organisé ; - autonome pendant le service ; - propre et rigoureux sur l'hygiène ; - capable de travailler en équipe dans une bonne ambiance ; - motivé par une cuisine simple, bien faite et régulière.

Plongeur officier / Plongeuse officière de cuisine

Emploi Restauration - Traiteur

Besse-et-Saint-Anastaise, 63, Puy-de-Dôme, Auvergne-Rhône-Alpes

**Description du poste : Plongeur-Plongeuse - Aide-Cuisine (H/F)** Nous recherchons un(e) plongeur-plongeuse polyvalent(e) pour rejoindre notre équipe en cuisine. Ce poste est essentiel au bon fonctionnement du service et au maintien de la propreté et de l'organisation de la cuisine. Poste de Juin à Aout 2026 **Missions principales :** * Assurer la plonge des ustensiles, vaisselle, casseroles et autres équipements culinaires, en respectant les normes d'hygiène et de sécurité. * Veiller à la propreté et à l'ordre de la zone de travail dédiée à la plonge ainsi que de la cuisine en général. * Participer à différentes tâches de ménage spécifiques à la cuisine, afin de garantir un environnement de travail propre et conforme aux exigences sanitaires. * Apporter un soutien à l'équipe de cuisine, notamment en effectuant des préparations simples telles que l'épluchage et le tranchage des pommes de terre. Ces opérations sont réalisées principalement à l'aide de machines adaptées, et non manuellement, pour assurer efficacité et sécurité. * Nettoyer et préparer la salade, en respectant les standards de qualité et d'hygiène. **Profil recherché :** * Sens de l'organisation et rigueur[...]

Second / Seconde de cuisine

Commis / Commise de cuisine

Second / Seconde de cuisine

Commis / Commise de cuisine

Cuisinier / Cuisinière

Aide de cuisine

Chef / Cheffe de cuisine

Chef / Cheffe de cuisine

Commis / Commise de cuisine

Commis / Commise de cuisine

Second / Seconde de cuisine

Commis / Commise de cuisine

Spectacle : Le Lilicoptère Cabaret

Festival de jazz du Lou Fresc

Le Quart d'Heure Corrézien

Cours de cuisine : Inspiration Inde

Atelier cuisine

Centre culturel Simone veil : Atelier Cuisine : Les carnets de Martine

Journée médievale de Liverdun 24e édition

Edition spéciale anniversaire des Journées Carrasco

Festival Musiques Métisses - Festival de musiques du monde

La Grande Hâte 2021

Nature en fête

Conférence "La photographie , la chimie, la cuisine."

Conférence "La photographie , la chimie, la cuisine."

Manifestampe 2026 - Petite cuisine, recettes claquées

Performance - D'un seul tenant

Échos des Andes, musiques Latines à l'Atelier Contreforme

Atelier Cuisine Santé avec Laurence de laud'àSoi

Atelier : Cuisine Marocaine

Second / Seconde de cuisine

Second / Seconde de cuisine

Commis / Commise de cuisine

Commis de cuisine tournant / Commise de cuisine tournante

Commis / Commise de cuisine

Second / Seconde de cuisine

Encadrant(e) technique d'insertion socioprofessionnelle

Aide de cuisine

Cuisinier / Cuisinière

Second / Seconde de cuisine

Second / Seconde de cuisine

Chef / Cheffe de cuisine

Commis / Commise de cuisine

Second / Seconde de cuisine

Cuisinier / Cuisinière

Commis / Commise de cuisine

Aide de cuisine de collectivité

Second / Seconde de cuisine

Second / Seconde de cuisine

Plongeur officier / Plongeuse officière de cuisine

Ressources supplémentaires